阿根廷红虾的家常做法

阿根廷红虾因其肉质鲜美、色泽诱人而广受欢迎。以下是制作这道美味的简单家常做法。

首先，准备好新鲜的阿根廷红虾，通常500克左右即可满足一家人的需求。同时准备一些基础调料：橄榄油、大蒜、柠檬、盐和黑胡椒。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入一些香草如欧芹或罗勒。

将红虾清洗干净，去除头部和外壳（保留尾部），并用厨房纸巾吸干水分。接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中火后放入切片的大蒜炒香。当大蒜变成金黄色时，迅速加入处理好的红虾翻炒。此时，可以根据个人喜好撒入少许盐和黑胡椒调味。

为了让红虾更加鲜嫩多汁，可以挤上几滴新鲜柠檬汁，并快速翻拌均匀。大约2-3分钟后，当红虾完全变色且弯曲成自然弧度时即可关火。最后，撒上切碎的新鲜香草作为点缀，增添一抹清新香气。

这道菜不仅操作简便快捷，还能最大程度地保留阿根廷红虾的原汁原味。搭配一碗白米饭或者一份沙拉，便是一顿完美的家庭晚餐。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，都能通过这样一道简单却精致的菜肴为家人带来幸福滋味。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！