用微波炉怎么做蛋糕

用微波炉轻松制作美味蛋糕

微波炉不仅能快速加热食物，还能用来制作简单又美味的蛋糕。相比传统烤箱，微波炉操作简便、耗时短，非常适合忙碌或想尝试新事物的人群。今天就教大家如何用微波炉轻松做出一款松软可口的蛋糕。

首先准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、牛奶30毫升、细砂糖20克、植物油10毫升以及几滴香草精（可选）。这些材料足够做一个迷你版的杯子蛋糕，适合一人享用。

接下来是具体步骤：

1. 打发蛋液

将两个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀，大约需要1-2分钟。这样可以增加蛋糕的蓬松感。

2. 混合干湿材料

在蛋液中倒入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。如果喜欢更丰富的味道，可以加入几滴香草精提味。

3. 装杯并微波加热

用耐热的小杯子盛放面糊，注意不要装得太满，以免加热时溢出。将杯子放入微波炉中，选择高火档位，加热约1分30秒至2分钟。时间根据微波炉功率调整，可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透——若拔出时没有粘附面糊，则表示蛋糕已做好。

4. 装饰与享用

蛋糕出炉后稍微冷却，可以撒上一层糖粉或者搭配新鲜水果作为点缀。趁热吃口感最佳，香甜绵软的蛋糕定能带来满满的幸福感！

总结来说，用微波炉做蛋糕既省时又方便，无需复杂工具和繁琐流程。只需遵循上述步骤，你也能在家轻松享受自制蛋糕的乐趣。无论是作为下午茶点心还是深夜小确幸，这款蛋糕都值得一试！

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