【安徽合肥有什么好吃的特产】合肥作为安徽省的省会，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还拥有许多独具地方特色的美食。无论是传统小吃还是地道菜肴，合肥的美食都让人流连忘返。以下是一些合肥不可错过的美食特产，帮助你更好地了解这座城市的味蕾魅力。
一、合肥特色美食推荐
1. 庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥的传统名吃，选用本地土鸭，经过独特工艺腌制后烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是合肥人日常餐桌上的美味佳肴。
2. 黄山毛豆腐
虽然名字叫“黄山”，但合肥也有非常正宗的毛豆腐。豆腐表面布满白色菌丝，口感细腻，搭配酱料食用，味道独特，是合肥人喜爱的小吃之一。
3. 龙虾
合肥的小龙虾非常有名，尤其是夏季，街头巷尾随处可见龙虾馆。合肥龙虾以麻辣鲜香著称，口味多样，深受年轻人喜爱。
4. 三河米饺
三河米饺是合肥周边三河古镇的特色小吃，用糯米粉包裹各种馅料，蒸制而成，外软内糯，味道香浓。
5. 包公鱼
包公鱼是合肥特有的鱼类，因传说与包拯有关而得名。肉质细嫩，味道鲜美，常用于炖汤或红烧。
6. 大张烤冷面
大张烤冷面是合肥非常受欢迎的街头小吃，用冷面煎炒后加入各种调料和配菜，口感丰富，价格亲民。
7. 淮南牛肉汤
虽然源自淮南，但在合肥也非常流行。汤色乳白，肉质鲜嫩，配上粉丝和面饼，是合肥人早餐的经典选择。
8. 豆汁儿
豆汁儿是合肥传统的饮品，由绿豆发酵制成，味道微酸，有独特的风味，是老合肥人钟爱的饮品之一。
二、合肥特色美食一览表
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 庐州烤鸭 | 外皮酥脆，肉质鲜嫩 | 合肥市区多家老字号店 |
| 黄山毛豆腐 | 表面有白色菌丝，口感细腻 | 合肥夜市或小吃街 |
| 龙虾 | 麻辣鲜香，口味多样 | 合肥各大龙虾馆 |
| 三河米饺 | 外软内糯，味道香浓 | 三河古镇 |
| 包公鱼 | 肉质细嫩，味道鲜美 | 合肥本地餐馆 |
| 大张烤冷面 | 口感丰富，价格亲民 | 合肥街头小吃摊 |
| 淮南牛肉汤 | 汤色乳白，肉质鲜嫩 | 合肥早餐店 |
| 豆汁儿 | 微酸口感，传统饮品 | 合肥老城区 |
三、结语
合肥的美食文化丰富多彩，既有传统的地方特色，也有现代的潮流小吃。无论是想品尝地道风味，还是体验街头美食，合肥都能满足你的味蕾需求。如果你有机会来到合肥，不妨多尝试几种当地特色美食，感受这座城市独特的饮食魅力。