【象拔蚌是什么】象拔蚌，学名“蛤蜊”，是生活在海洋中的一种软体动物，因其独特的外形和鲜美的口感，在海鲜市场中备受青睐。它主要分布于北太平洋沿岸，尤其是日本、韩国和中国沿海地区。象拔蚌以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名，常被用于制作刺身、火锅、蒸煮等多种菜肴。
象拔蚌简介
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 象拔蚌 |
| 学名 | Pecten maximus（注：实际学名可能因种类不同而异） |
| 英文名称 | Scallop 或 Sea Scallop |
| 分布区域 | 北太平洋沿岸，如日本、韩国、中国黄渤海等 |
| 生存环境 | 海洋浅滩、沙质或泥质海底 |
| 外形特征 | 有贝壳，壳呈扇形，肉质柔软，颜色多为白色或淡黄色 |
| 食用方式 | 刺身、火锅、蒸煮、煎炸等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B12、锌、硒等微量元素 |
| 市场价格 | 较高，属于高档海鲜 |
总结
象拔蚌是一种常见的海产贝类，因其美味和营养价值受到广泛欢迎。虽然名字中带有“蚌”字，但它与传统的淡水蚌并不相同，而是属于海产的扇贝类。在烹饪中，象拔蚌通常以新鲜为主，处理时需注意清洗干净，避免泥沙残留。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份鲜美。