【番茄炒蛋最简单做法】番茄炒蛋是一道家常菜，制作简单、营养丰富，深受大众喜爱。对于忙碌的上班族或厨房新手来说，掌握这道菜的最简做法非常实用。下面将从步骤总结和具体操作两个方面进行说明，帮助你轻松做出美味的番茄炒蛋。
一、步骤总结（文字版）
1. 准备食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐、食用油、少许糖（可选）。
2. 处理食材：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅加油：锅中倒入适量食用油，加热至微微冒烟。
4. 炒蛋：倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
5. 炒番茄：再加少许油，放入番茄翻炒，加入少许盐和糖提味。
6. 混合翻炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。
7. 出锅装盘：根据口味调整咸淡，即可出锅。
二、详细步骤对照表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 番茄2个、鸡蛋3个、盐、油、糖 | 鸡蛋可根据人数增减 |
| 2 | 处理食材 | 刀、碗 | 番茄切块，鸡蛋打散 |
| 3 | 热锅加油 | 锅、食用油 | 油量适中，避免太油腻 |
| 4 | 炒蛋 | 锅、铲子 | 快速翻炒，避免粘锅 |
| 5 | 炒番茄 | 锅、铲子 | 可加少量水防止糊底 |
| 6 | 混合翻炒 | 锅、铲子 | 均匀混合，保持口感 |
| 7 | 出锅装盘 | 盘子 | 可撒点葱花提升香味 |
三、小贴士
- 如果喜欢酸甜口味，可在炒番茄时加一小勺糖。
- 番茄不要炒太久，以免失去口感。
- 鸡蛋可以先用筷子搅打，使蛋液更蓬松。
通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松做出一道美味的番茄炒蛋。简单、快捷、好吃，是日常餐桌上的理想选择。