【焗土豆泥的做法】焗土豆泥是一道简单又美味的家常菜，口感绵密、香气浓郁，非常适合搭配主食或作为配菜。下面将从材料准备、制作步骤和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握这道菜的制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个（约500克） | 选择粉质好的品种，如荷兰豆或红皮土豆 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可根据喜好调整用量 |
| 黄油 | 30克 | 增加香味，也可用植物油代替 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提升风味 |
| 芝士碎 | 50克 | 可选，增加浓郁感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 土豆去皮，切成大块，放入锅中加水煮熟，至筷子能轻松插入为止。 |
| 2 | 将煮熟的土豆捞出，沥干水分，放入碗中，用勺子压成细腻的泥状。 |
| 3 | 加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀，使土豆泥变得柔软顺滑。 |
| 4 | 将土豆泥倒入烤盘中，表面撒上芝士碎。 |
| 5 | 烤箱预热至180℃，将烤盘放入中层，烤约15-20分钟，直至表面呈金黄色。 |
| 6 | 取出后稍等几分钟，再食用更佳。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 内容 |
| 1 | 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少牛奶的用量。 |
| 2 | 烤制时注意观察颜色，避免烤焦。 |
| 3 | 可根据个人口味加入培根、火腿或香葱等配料提升风味。 |
| 4 | 焗土豆泥最好趁热吃，口感最佳。 |
通过以上步骤和小贴士，您可以轻松在家做出香浓可口的焗土豆泥。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食选择。