【烹饪读音和意思】“烹饪”是一个常见的汉语词汇，广泛用于描述食物的加工过程。为了帮助大家更好地理解这个词的读音和含义，以下将从发音、词义以及相关用法等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
“烹饪”是由“烹”和“饪”两个字组成的复合词，整体表示对食物进行加热、调味、加工等处理的过程。在日常生活中，无论是家庭做饭还是餐厅制作菜肴，都属于“烹饪”的范畴。该词发音为“pēng rèn”，其中“烹”读作“pēng”，“饪”读作“rèn”。需要注意的是，“饪”这个字较为生僻，常出现在正式或书面语中，口语中较少使用。
此外，“烹饪”不仅指具体的烹饪行为，也常用来泛指与饮食相关的技艺和文化。例如，在餐饮行业、美食研究、烹饪教育等领域，“烹饪”都是一个核心术语。
二、表格展示
| 词语 | 读音 | 拼音 | 词性 | 含义说明 | 用法举例 |
| 烹饪 | pēng rèn | pēng rèn | 动词/名词 | 指对食物进行加热、调味、加工等处理的过程 | 她擅长烹饪，能做出美味的家常菜。 |
| 烹 | pēng | pēng | 动词 | 加热、烧煮 | 烹鱼时要掌握火候。 |
| 酬 | rèn | rèn | 动词 | 调味、加工 | 这道菜经过精心烹饪，味道非常鲜美。 |
三、注意事项
1. “烹饪”一词虽然常见，但“饪”字在日常交流中不常用，因此在写作或教学中应注意其正确读音。
2. “烹饪”可以作为动词使用，如“他正在烹饪晚餐”，也可以作为名词，如“烹饪是一门艺术”。
3. 在不同的语境中，“烹饪”可能涉及不同的技术和方法，如炒、煮、烤、蒸等。
通过以上内容可以看出，“烹饪”不仅是一个简单的动词，更是一种融合了技术、艺术和文化的活动。了解它的读音和含义，有助于我们在学习和使用中更加准确和得体。