上海传统美食小吃有哪些

上海的传统美食小吃丰富多样，以下是一些著名的上海小吃：

1. 小笼馒头（小笼包）：上海人最熟悉的传统小吃之一，以猪肉为馅，口感细腻鲜美。

2. 鸡汤生煎馒头：上海著名的生煎馒头配上鲜美的鸡汤，味道鲜美，十分受欢迎。

3. 油条和豆浆：经典的早餐组合，油条香脆，豆浆滑嫩。

4. 排骨年糕：是上海特色传统美食小吃，以猪排骨和年糕制成。排骨香酥多汁，年糕软糯。

5. 南翔小笼：是上海特色点心，其特点是皮薄馅大、卤味浓郁。

6. 崇明糕：是上海崇明地区的传统特色糕点，有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的，而硬糕一般都是热过了以后再吃。

7. 桂花拉糕：是上海的传统糕点之一，以桂花为香料制成的拉糕口感软糯香甜。

8. 崇明螃蟹炒年糕：崇明螃蟹鲜美无比，将其与年糕一同烹饪，口感鲜美且寓意美好。

9. 海棠糕：是传统的上海糕点之一，口感香甜软糯。

10. 松鼠鳜鱼：是一道非常有名的上海菜，炸过的鱼上浇上特制的酱汁，色香味俱全。

此外，还有酒香草头、罗宋汤等美食也是上海的特色小吃。以上只是部分列举，实际上上海的美食文化非常丰富多样，还有许多其他特色小吃等待您的发掘。

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